急急急~~求一篇<关于银杏行业的可行性分析>

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 02:33:31
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我国具有丰富的银杏资源,其资源量占世界银杏资源总量的90%。在海拔1000米以下的省(区)都有银杏的分布和栽培。全国形成银杏产业性栽培的地区主要有贵州、四川、江苏、广西、山东、浙江、湖北等省(区)。
我国是第一个生产和出口白果(银杏的果实)的大国,目前银杏栽培面积约1~15万亩。据资料显示,全国现有银杏可结果大树70万~80万株,按平均每株产150kg计算,全国白果产量在1.1万吨左右。据不完全统计,现全国新植银杏约10亿株,如果能结果的树按投产率2%计算,约有2千万株可以结果,按平均株产白果3kg计算,新增产量约6万吨。因此,10年以后,我国白果的产量可达7万吨左右。
据以上统计,我国白果总产量在1.1万吨左右,占世界白果产量的90%左右。目前,日本产量为400吨,韩国也开始关注白果生产,国际市场对白果需求量约5万吨,随着新发展银杏产量的增加,国际市场对白果的需求量也存在一个不断扩大的可能。据业内专家预测,经20年后,世界白果总需求会超过20万吨。日本是白果消费量较大的国家,白果一年四季均有上市供应,但9~12月集中了全年总产量的87%,果农、加工商和商业企业,对银杏形成了产、供、销一条龙的服务体系,在东京和名古屋市还建立了白果专营市场。日本市场上销售的白果都是小包装,白果巳成为日本人每餐必备的佳膳,一般每餐吃6~7枚白果。此外,他们还做成蛋糕、干酪,加工成罐头、冷冻食品,常年供应市场。东南亚国家的一些节日都有吃白果的传统习惯,这为白果出口提供了一条稳定的渠道。居住在国外的4500万华人也是白果销售的主要对象,以平均每人每年消费白果1kg计,每年至少可销售白果4万吨。又据报道,当今世界上使用药食的人逐年增加,现在超过5亿,白果是药食兼用非常理想的食品。随着国外人民生活水平日益提高和老龄化人口的增加,白果的国内市场需求也会不断增加。如今,我国白果的产量人均不到5枚,所以,国内市场比国际市场的潜力更大。随着白果深加工的发展,对白果的需求量还会增加。
由于国际、国内两个市场对白果需求量的增加,白果产量供不应求,白果出口价格逐年上升,优质大白果收购的价格不断上涨。1980年以前,白果收购价为0.8~1元/kg;1988年增加到28~30元/kg;1995~2002年又猛增到50~60元/kg;可以预测5~10年内白果价格仍会保持在